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Espresso & Kaffee

Espresso & Kaffee

Espresso & Kaffee

 

 

Italien gilt als Wiege von Kaffeespezialitäten wie Espresso oder Cappuccino.

 

Ähnlich wie in Bayern mit Bier, so ist es in Italien mit dem Kaffee. Fast in jedem Dorf gibt es eine Kaffeerösterei. Es werden wohl weit über tausend „Torrefazione“ sein.

Auch wenn Italien immer noch die Hochburg für Espresso und Kaffee ist, sind gute Espressoröstungen längst nicht mehr nur eine Domäne der Italiener. Es entsteht in Deutschland schon seit einigen Jahren eine richtige Kaffeelandschaft. Fast wöchentlich wird irgendwo eine kleine Kaffeerösterei eröffnet, die den Kaffee handwerklich und schonend rösten.

In Deutschland wird allerdings am liebsten Filterkaffee getrunken. Das Filterkaffee jetzt wieder in ist, ist kein Retro-Trend, sondern liegt daran, dass der Trend zu sortenreinen Spezialitätenkaffees und hochwertigen Mischungen geht.

Kaffee für Vollautomaten.....

Grundsätzlich kann jede Röstung in einem Vollautomat verwendet werden. Aber..... je dunkler und öliger die Bohnen sind, umso öfter muss die Maschine (besonders der Bohnenbehälter) gereinigt werden.

 

Ich habe hier im Shop von Espresso und Kaffee Online für Sie eine Auswahl an Espressi und Spezialitätenkaffees, fern von Massenware aus dem Supermarkt oder Discounter zusammengestellt.

Welcher Espresso oder Kaffee aber für Sie der richtige ist, entscheidet letztendlich Ihr Geschmack.

Ihr Lieblingskaffee ist nicht dabei? Fragen Sie danach.

 

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