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Kaffeemuseum Rösterei Burg

Kaffeemuseum Rösterei Burg

Kaffeemuseum Rösterei Burg

kaffeemuseum-burg_roester Bis in die 60er-Jahre existierten in Hamburg rund 300 Kaffeeröstereien. Geblieben sind nur noch sehr wenige. Eine von diesen ist die Kaffeemuseum Rösterei Burg. Bereits seit 1923 besteht das Hamburger Kaffeegeschäft und die Rösterei der Familie Burg im schönen Eppendorf. 

Jens Burgs Leidenschaft für dieses faszinierende Genussmittel verdanken wir eine einzigartige Sammlung, die alle Themen rund um den Kaffee umfasst. Diese Sammlung hat nun einen neuen Bestimmungsort gefunden – das Hamburger Kaffeemuseum in der Speicherstadt.

Hier wird noch immer auf der "alten" Röstmaschine (fast so alt wie die Kaffeerösterei Burg selbst) handwerklich geröstet. Handwerklich geröstet bedeutet hier ohne Computer, ohne Röstprofile. Die Kombination aus ausgesuchten Spitzenqualitäten, Zeit und der richtigen Rösttemperatur machen den Kaffee und Espresso der Kaffeemuseum Rösterei Burg zu einem besonderen Genuss. Übrigens hat der Röstmeister Erik Brockholz die Silbermedaile bei der Deutshen Röstermeistershaft 2016 gewonnen.

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Kaffeemuseum Rösterei Burg Papua Neu Guinea Sigri AA 250g

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Neu Kaffeemuseum Rösterei Burg Capim Branco 250g

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Kaffeemuseum Rösterei Burg Supremo Finca La Mejorana 250g

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Kaffeemuseum Rösterrei Burg Hamburger Mischung im Kaffeesack

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